marius

Faget 2014

Budinca de orez

dsc08064250 gr.orez, 2 l apa, 3 oua, 150 gr. miere, 100 gr.unt, 1 pachetel zaha praf de vanilie, 1 lingura de zahar, coaja rasa de lamâie, 150gr. stafide, 1 vârf de cutit de sare, unt si pesmet pentru forma.

Se fierbe orezul în apa putin sarata, se strecoara, se spala în apa rece si se lasa sa se scurga. Între timp se freaca untul cu zaharul spuma, se adauga galbenusurile unul câte unul, mierea, vanilia, coaja de lamâie, stafidele, orezul scurs si la sfârsit albusurile batute spuma, amestecând foarte usor. Se pune compozitia într-o forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet si se pune la cuptor pâna se rumeneste.

30.05.2014

Apiterapia sau terapia pe calea mierii şi a produselor de stup

Produsele albinei s-au inscris de la inceputul preistoriei in randul elementelor naturale folosite pentru completarea si ameliorarea hranei si apoi pentru combaterea si prevenirea durerii si a suferintelor omului.


Practica traditională a apiterapiei datează din vremurile imemoriale ale istoriei umane. Primele comunităti mai dense de oameni au apărut pe valea Indului, cam prin jurul anului 3000 I.H.
In cea mai veche carte din India, RIG-VEDA, scrisă intre anii 3000-2000 I.H., atat mierea cat si albinele sunt amintite de mai multe ori. Trecand la o altă antică civilizatie, la cea egipteană, incă din timpul primei dinastii, anul 3200 I.H., albina reprezenta simbolul regelui.

Continue reading

Mierea De Albine (II)

Mierea De Albine (II)

 Dar al naturii cu gust divin, valoarea alimentara a mierii e mult depasita de calitatile ei medicale. 


Remediu pentru o multime de boli, ea este si un aparator de nadejde al sanatatii, de la nastere si pana la moarte.


Afectiunile digestive

Constipatia, colita de putrefactie – cel mai bun remediu in cazul acestor doua afectiuni este mierea de mana, din care se consuma 2-6 linguri pe zi. Substantele active din acest tip de miere au efecte puternic laxative, favorizeaza normalizarea florei intestinale, neutralizeaza bacteriile de putrefactie. In cazurile de constipatie atona, se pun suplimentar, pe fiecare lingura de miere, 20 de picaturi de tinctura de pelin.

Arsuri la stomac (pirozis) – efectul mierii de albine in cazul acestei tulburari digestive este foarte diferit de la o persoana la alta. Asupra unor pacienti, mierea are un efect calmant gastric, in timp ce asupra altora, din contra, are efecte agravante. Singura metoda de a verifica daca vi se potriveste acest leac este sa-l incercati. Cand apar arsurile luati doua linguri de miere de tei sau de salcam, si imediat dupa aceea beti o cana de apa calduta.


Ulcere, gastrite, diaree – in toate aceste afectiuni, efecte foarte bune are mierea poliflora in care s-a dizolvat putina tinctura de propolis (5 picaturi la o lingurita de miere). Aceasta miere propolizata nu se administreaza niciodata pe stomacul gol, ci dupa ce s-a mancat putina paine si, eventual, s-a baut un pahar de apa. Se iau 4-6 lingurite pe zi, in cure de trei-sase saptamani. Efectul mierii in aceste afectiuni se explica prin puternica sa actiune antibacteriana (combate inclusiv bacteria Helicobacter pylori, care produce ulcerul). Apoi, mierea protejeaza mucoasa gastrica, datorita efectului sau antiinflamator si datorita faptului ca stimuleaza circulatia sanguina in zona si ajuta la regenerarea celulelor epiteliale.  Continue reading

Medicamentul vietii – Mierea De Albine (I)

Medicamentul vietii - Mierea De Albine (I)

 Contine peste 400 de substante organice, care ii confera o valoare terapeutica uriasa. 


Mergeti acum, in luna lui august, la marginea padurii, unde cresc milioane de flori salbatice. Inchideti ochii si ascultati: se aud fosnetul vantului printre frunze, cantecul cosasilor imbatati de soare si inca ceva: un zumzet greu, fara oprire, cu abia perceptibile schimbari de ton si de ritm. Este sunetul albinelor care strang fara odihna nectarul de pe flori, pentru a-l transforma in miere.

 


Cum incepe ziua pentru albine? Prin munca, asa cum se si termina, ati putea crede… Nici vorba! Ziua lor incepe cu un dans. Intai ies din stup albinele cercetase, care cauta florile cele mai incarcate de nectar, cu parfumul cel mai ad
emenitor. Dupa ce le gasesc, cercetasele se intorc in stup si le spun lucratoarelor unde se afla “comorile”. Poate de bucurie, aceasta comunicare se face printr-un fel de dans ritualic, pe care il fac albinele inainte de a pleca la cules. Apoi, ghidate de pozitia soarelui, harnicele culegatoare imbracate in uniforme “de firma” – dungi negre si aurii – pornesc la strans nectarul. Ce rezulta? Unul din cele mai gustoase alimente si, totodata, medicamente naturale de pe pamant: mierea.

Continue reading

Laptisorul de matca crud

Laptisorul de matca crud

Ideea acestui articol mi-a venit acum cateva luni, in timpul participarii mele la un congres de apiterapie (terapie cu produse ale stupului), care a avut loc in Germania, la Passau.

Un eveniment de anvergura, care a adunat cercetatori de marca in domeniul medicinii din intreaga lume, manifestarea avand loc sub egida “Societatii Germane de Apiterapie”. Aceasta societate este compusa din apicultori si din apiterapeuti germani si are, in frunte, de foarte multi ani (a fost reales de mai multe ori), un presedinte… roman, adica pe domnul dr. Stefan Stangaciu, care este si presedintele “Societatii Romane de Apiterapie”, si o cunostinta mai veche a revistei noastre. Ce a avut special acest congres de apiterapie, in afara de faptul cu adevarat remarcabil ca a fost prezidat de un medic roman, foarte stimat si apreciat pe plan international?

Continue reading

Mierea – hrana pentru corp si suflet

Cu doua mii de ani in urma, atletii greci mancau foarte multa miere in timpul antrenamentelor pentru Olimpiada, fiind constienti de aportul de energie adus de acest aliment, care contribuie la cresterea performantei. De atunci, mierea s-a dovedit a fi hrana atat pentru corp, cat si pentru suflet, transmite MEDIAFAX. 

Astfel, mierea contine glucoza si fructoza, care produc energie, stocata in ficat, potrivit dailymail.co.uk.

Continue reading

Produse/Preturi

Produse apicole:

Comenzi si informatii la tel. nr. 0723-062.347


Nota:

  1. In localitatile Caransebes si Resita, transportul este gratuit

Delicatese cu miere

 

1.Batoane cu vanilie

2 ouă, 300 g miere, 150 g unt, ¼ baton de vanilie pisată, făină, ½ linguriţă praf de copt.

Se bate spumă mierea împreună cu ouăle într-un vas, apoi se pune la foc mic şi se amestecă neîncetat, până ce compoziţia începe să se îngroaşe. Se dă imediat la o parte şi se mestecă în continuare până se răceşte. Se adaugă praful de copt, untul tăiat bucăţele, vanilia tăiată foarte fin şi făina necesară, ca să se obţină un aluat potrivit de moale. Se formează bastonaşe, se aşează pe o tavă de copt unsă şi presărată cu făină şi se dau la cuptor până se rumenesc.

  Continue reading

Delicatese de post

1. Desert din fructe crude cu nuci 5 pere mari, 5 piersici mari, 150 g miere, 150 g nuci, 1 lămâie

Se curăţă perele, se scoate căsuţa cu seminţe şi se taie cuburi nu prea mari; tot astfel se taie şi piersicile decojite. (Dacă pieliţa se desprinde greu, se adâncesc piersicile într-un vas cu apă foarte fierbinte, lăsându-le să stea două-trei minute). Se stropesc fructele tăiate cu zeamă de lămâie şi se amestecă cu mierea.

 

Continue reading

Promo